简要回答
糖尿病患者、孕妇和婴儿。蜂蜜是一种受欢迎的营养滋补品，因其含有丰富且全面的营养物质和活性成分，蜂蜜可以作为药用、加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，也可以替代食糖作为调味品。但是，蜂蜜并不是人人都适合食用的。
011、糖尿病患者
蜂蜜是一种高糖食品，含有较高的果糖和葡萄糖，因此容易导致血糖升高。糖尿病患者如果食用过多的蜂蜜，会加重疾病症状，甚至导致血糖升高不易控制。
2、孕妇和婴儿也应该避免食用蜂蜜
蜂蜜中含有孢子形成菌，这种细菌可以在人体内繁殖，并释放出毒素，导致肌肉松弛和神经功能障碍。对于孕妇和婴儿来说，他们的免疫力相对较弱，因此更容易感染蜂蜜中的细菌。 02蜂蜜的营养价值非常丰富，主要成分是糖类。其中，葡萄糖和果糖的含量分别占据蜂蜜中的35%和40%左右。这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体吸收，能够快速补充营养，缓解疲劳症状。脑力劳动者和熬夜工作的人，冲服蜂蜜水可舒缓疲乏，使精力充沛。
03蜂蜜中还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C等，此外，还含有多种矿物质和微量元素，如钾、钠、镁、铁、锌、硒等。蜂蜜的营养价值和功效得到了广泛认可。
