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1大蒜价格忽高忽低,是怎么回事?
1、批发商卡价格。大蒜价格上涨的主要原因是，原产地的大蒜生产商不愿出售，供应减少。由于成本高昂和资金损失，大蒜贸易商并不是少数，而亏损的原因主要受今年新大蒜的市场状况影响。
2、大蒜行情如同一辙，种的多、产量多，销售价格就回落。你再看下一年，因为头年价格回落种的少了，自然销售行情会回升。这也算是市场行情的自然规律性吧。
3、根据价值规律，商品的价格总是在价值上下波动。去年种大蒜的人多，产量大，所以供过于求价格低。今年，一些农民看到种大蒜不挣钱，就转向了其他作物。
2金乡现在那里有刨蒜的地方
在金乡刨蒜分这么几种，1：单纯刨，就是把大蒜挖下来把蒜头有序的放好，蒜棵盖住蒜头防止太阳强光晒唐蒜头，每年 价格不同，2018年每亩450元左右，上下浮动30~50不等。2：连挖带下蒜头，每亩650元左右。
山东省金乡县。山东省金乡县是远近闻名的大蒜之乡，全县大蒜种植面积超过60万亩，年产蒜头百万吨。金乡县种植的大蒜有白皮大蒜和紫皮大蒜，这里的大蒜个头大、味道香、辣味适中。
农户用上有机肥三种氮肥，加粒状过磷酸钙，大粒钾肥。冲施肥去螨虫药。喷除草剂不含乙草胺）春天比邻居家的好，收蒜时邻居家的没倒杆能拔掉，之一年这样，棉花产量低。
到了5月份，是大蒜的收获季节，也是蒜农最忙的时候，男女老少齐上阵，也是忙不过来的。刨蒜，削蒜根，剪秸秆，灌袋子，晒干，运回家。
之首，被载入《辞海》，1996年被农业部命名为“***金谷之乡”。山东是全国大蒜主产区，金乡县则是山东省种植大蒜的“龙头”。现在，金乡全县80万亩耕地中有70万亩种植大蒜，金乡大蒜出口量占***大蒜出口量的50%以上。
32012年6月23日以后金乡大蒜价格会怎样
大蒜面积的再次扩大，使明年大蒜市场明显供大于求，价格大幅下滑，蒜农将面临灾难性的一年。所以说2012年是大蒜价格的分水岭。
年6月23日据猪价格网统计大蒜分类信息：郑州中牟大蒜价格：杂交大蒜：40-50元/市斤左右。（中等混级）杂交大蒜：60-80元/市斤左右。（好的大混级）早熟大蒜：50元/市斤左右(全干)。
一些业内人士预计，近期金乡大蒜价格仍会有一段波动上涨期，但随着新蒜上市期的临近，价格涨幅会逐渐放慢甚至出现震荡回落。
年6月29日金乡冷库大蒜价格金乡产区：（本价格采集于南店子市场，不含极端价格）红蒜：0-5 cm：40-60元/斤。0 cm：90-20元/斤。0-0cm：50-70元/斤。
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