铁观音和碧螺春的区别（铁观音和碧螺春的区别,视频）

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1铁观音、龙井、碧螺春、毛尖茶有什么区别?

四者产地上的区别：铁观音主要是福建安溪县的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。龙井茶，浙江省特产，******地理标志产品。

特点不同龙井出自西湖，龙井是***杭州四大名茶之一，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，每公斤干茶需要茶芽16~15万个。外开形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长；叶底嫩绿显翠。

茶叶叶底是铜红的更好，味道醇厚鲜爽；绿茶开汤后出水是显绿色的、茶叶叶底是碧绿的更好，味道清香；花茶开汤后出水是显金黄色的、茶叶叶底微黄，味道显所印花型之香气。铁观音、碧螺春、龙井、毛峰等属于绿茶。

绿茶发酵程度：不发酵茶。工艺流程：杀青→揉→干燥。其中杀青对绿茶品质起着决定性的作用。品质特征：清汤绿叶，滋味收敛性强；绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，所谓干茶绿、茶汤绿、叶底绿。

毛尖茶与龙井茶有何区别产地我们常说的毛尖一般指的是信阳毛尖，绿茶，比较有代表性的就是信阳毛尖、都匀毛尖。毛尖比较细嫩，口感也是特别清爽；产地朵分布在河南信阳、贵州都匀。

茶叶排名：碧螺春；信阳毛尖；西湖龙井；君山银针；黄山毛峰；武夷岩茶；祁门红茶；都匀毛尖；铁观音；六安瓜片。

洞庭碧螺春洞庭碧螺春别名吓煞人香，产于苏州太湖洞庭山，条索紧结、卷曲成螺，白毫毕露，叶芽幼嫩，茶汤明亮，口感清香浓郁，甚至此茶还有一句有趣的顺口溜：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。

茶叶有很多种，其实没有更好的，只有适合自已体质、喝茶习惯的才是更好的，为大家推荐几款茶叶：\x0d\x0a六安瓜片\x0d\x0a六安瓜片是***级历史名茶，***十大经典绿茶之一。六安瓜片(又称片茶)，为绿茶特种茶类。

第五名：碧螺春碧螺春是绿茶类的典型代表，产于景色秀丽的苏州太湖洞庭山，所以也叫“洞庭碧螺春”。碧螺春至今已经有千年的悠久历史，早在唐朝就被列入宫廷贡茶之列。

龙井茶：香气清香高雅，滋味甜润爽口，有喉韵，口感特别清新干爽。碧螺春：香气清雅，味道鲜爽，略带苦涩感，口感较为饱满。铁观音：香气浓郁，滋味醇厚，甜爽回甘，带有特殊的花香。

龙井绿茶：味道清爽，带有淡淡的香气，口感充满韵味，入口感觉舌尖微微发麻，回味甘爽，有一种清新怡人的感觉。碧螺春绿茶：口感非常清新，味道淡雅，具有柔和的口感，令人感受到深度的舒适感。

清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。

口味不同，每个人喜好不同。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。

它们的区别主要表现在以下几个方面：产地和品种：碧螺春是产自福建省武夷山的一种绿茶，而铁观音是产自福建省安溪县的一种乌龙茶。加工工艺：碧螺春是一种经过轻揉、桑叶包裹、微发酵等工艺 *** 而成的绿茶。

品种区别：碧螺春属于绿茶，而铁观音则属于乌龙茶类。外观区别：碧螺春细小卷曲，有很多毫(通俗讲就是毛很多)，条形特别细。铁观音是颗粒状，颗粒要比碧螺春大很多，而且是看不到毛的。碧螺春是采细芽，铁观音是采成熟叶。

外观不同：碧螺春的外形特征，是茸毛密布，色泽银绿隐翠。当地茶农形容为“满身毛，铜丝条，蜜蜂腿”。铁观音茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿、整体形状似蜻蜓头、螺旋体。

碧螺春和铁观音是两种不同的***茶。它们的区别主要表现在以下几个方面：产地和品种：碧螺春是产自福建省武夷山的一种绿茶，而铁观音是产自福建省安溪县的一种乌龙茶。

外观区别：碧螺春细小卷曲，有很多毫(通俗讲就是毛很多)，条形特别细。铁观音是颗粒状，颗粒要比碧螺春大很多，而且是看不到毛的。碧螺春是采细芽，铁观音是采成熟叶。一张铁观音的叶子抵得上几十个碧螺春的芽头。

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